Birra Morena

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Un'antica leggenda medievale, vecchia di secoli di storia, narra di un tempo molto lontano, quando l'antica Bretagna era tormentata da guerre feroci con gli storici nemici del continente europeo.
Ardea, mistica regina dei celti, era solita celebrare gli eroi caduti in battaglia con enormi banchetti e bivacchii, in cui scorrevano fiumi di birra. La regina dal velo nero infondeva, nelle guarnigioni e nelle milizie, un coraggio innaturale, e molti ritenevano che il prezioso siero dorato, infuso di puro malto e luppolo, avesse poteri magici.
Dopo la vittoria sui danesi d'oltremare, la ricetta di quella birra corposa e rivitalizzante, si tramandò di generazione in generazione, fino a giungere ai nostri tempi con lo stesso originario gusto che la rese leggendaria.

Birra molto aromatica, solida, dal colore ambrato e pronunciato ma dal corpo decisamente morbido. Per le sue caratteristiche può essere abbinata pietanze molto grasse.

Tipo Red	Gradazione alc. 5.8% vol.
Fermentazione Bassa	Ingredienti Malto d'Orzo, Luppolo, Acqua
Bicchiere Pinta	Temperatura di servizio 5°-8° C