Birra Morena
Ricetta Celtica Scotch Ale

Ricetta Celtica Scotch Ale

7,6% alc. Vol

Birra Morena Celtica Scotch Ale, nel proprio stile ai WBA di Londra 2017 è stata premiata con il premio di vincitore Italiano.Dallo studio di antiche ricette celtiche nasce, Birra Morena Celtica Scotch Ale, birra dal colore ambrato scuro, amaro modesto e gradevole, dal corpo pieno, pastoso, morbido ed avvolgente, dai gradevoli ed amabili sentori fruttati, speziati, note tostate del caramello e del torrefatto; questa birra si pregia di essere fermentata in cantina con lievito ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia con lievito di abbazia; Birra Speciale, cruda non filtrata, doppio malto. Abbinabile soprattutto con carne, formaggi, dolci importanti e dopo pasto. Temperatura ideale di servizio: 10-15°C / 50-59° F - EBU: 26

Abbinabile soprattutto con carne, formaggi, dolci importanti e dopo pasto.

Premiata con il titolo di vincitore Italiano ai WBA di Londra 2017

Specifiche Tecniche

Tipo

Doppio Malto

Gradazione

7,6% alc. Vol

Fermentazione

Alta

Ingredienti

Acqua, Malto d'Orzo, Luppolo, Lievito d'Abbazia

Bicchiere

Pils

Temperatura di servizio

10°-15° C / 50°-59° F

Style

Scotch Ale

Lievito

Ale in cantina e rifermentata in bottiglia con lievito d'Abbazia

Amaro-EBU

26

Luppoli

Europei

Colore

Ambrato Scuro

Corpo

pieno pastoso ed avvolgente

Carbonatazione

Media

Area Olfattiva Prevalente

Toni Caldi fruttati con sentori speziati del tostato e del torrefatto

Area Gustativa Prevalente

speziata/caramellata

Confezioni

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