Birra Morena
Ricetta Celtica Scout

Ricetta Celtica Stout

6,8% alc. Vol

Birra Morena Celtica Stout nello stile Sweet Stout, ai WBA di Londra 2017 è stata giudicata e premiata come miglior birra al mondo, e nel 2016 è stata premiata con la medaglia d'oro.

Dallo studio di antiche ricette celtiche nasce, Birra Morena Celtica Stout, birra che rispecchia il classico stile inglese delle Sweet Stout, dal colore nero, amaro gradevole, dal corpo dolce ed avvolgente, con sentori di prevalenza tostato, caramello, cioccolata e gradevole retrogusto di vaniglia e caffè; questa birra viene prodotta con malti speciali e caramellati, si pregia di essere fermentata in cantina e rifermentata in bottiglia con lievito ad alta fermentazione; Birra Speciale, cruda non filtrata, doppio malto. Abbinabile soprattutto con frutta, frutta secca, dolci e dopo pasto. Birra da meditazione. Temperatura ideale di servizio: 12-15°C / 53-59° F - EBU: 23

Abbinabile soprattutto con frutta, frutta secca, dolci e dopo pasto.

Premiata con il titolo di vincitore mondiale sweet stout ai WBA di Londra 2017
Premiata con la medaglia d’oro italiana ai WBA di Londra 2016

Specifiche Tecniche

Tipo

Doppio Malto

Gradazione

6,8% alc. Vol

Fermentazione

Alta

Ingredienti

Acqua, Malto d'Orzo, Luppolo, Lievito d'Abbazia

Bicchiere

Pils

Temperatura di servizio

12°-15° C / 53°-59° F

Style

Sweet Stout

Lievito

fermentata in cantina e rifermentata in bottiglia con lievito Ale

Amaro-EBU

23

Luppoli

Europei

Colore

Nero (>40)

Corpo

Avvolgente

Carbonatazione

Media

Area Olfattiva Prevalente

Toni Caldi del tostato, del torrefatto

Area Gustativa Prevalente

dolce/caramello/cioccolato/vaniglia/caffè

Confezioni

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